Deprecated: Hook custom_css_loaded is deprecated since version jetpack-13.5! Use WordPress Custom CSS instead. Jetpack ondersteunt geen Aangepaste CSS meer. Bekijk de documentatie van WordPress.org voor meer informatie over het toepassen van aangepaste stijlen op je site: https://wordpress.org/documentation/article/styles-overview/#applying-custom-css in E:\HostingSpaces\duysserinck\osfa.nl\wwwroot\wp-includes\functions.php on line 6078 Deprecated: Functie is_staging_site is sinds versie 3.3.0 verouderd! Gebruik in plaats daarvan in_safe_mode. in E:\HostingSpaces\duysserinck\osfa.nl\wwwroot\wp-includes\functions.php on line 6078 Bacon Onion Rings (spek-ui ringen) » FOOD by OSFA Deprecated: Functie is_staging_site is sinds versie 3.3.0 verouderd! Gebruik in plaats daarvan in_safe_mode. in E:\HostingSpaces\duysserinck\osfa.nl\wwwroot\wp-includes\functions.php on line 6078

Bacon Onion Rings (spek-ui ringen)

Bacon Onion rings zijn zo veelzijdig: je kan ze zo serveren met een beetje guacamole en/of cheese dip en een paar tortilla chips als een perfecte mexicaans fingerfood. Of je gebruikt ze als een extra laag op een burger (in plaats van de gebakken spek en ui). Wil je ze iets pittiger of juist iets zoeter? Speel met de rub die je gebruikt en pas ze volledig aan naar je eigen smaak!

Je gebruikt per spek-ui ring alleen de buitenste twee ringen van de ui: je houdt nog genoeg ui over om bijvoorbeeld een heerlijke uiensoep te maken.

Bacon Onion Rings (een stuk of 8)

Als knabbel of als topping voor een burger? Deze ringen zijn multi-inzetbaar!!!!

Equipment

  • vlijmscherp mes
  • BBQ kwast

Ingrediënten
  

  • 2 hele grote uien echt zo groot mogelijk
  • 16 repen ontbijtspek
  • je favoriete BBQ saus
  • je favoriete BBQ rub

Instructies
 

  • Bereid een BBQ voor om op 150°C indirect te gaan BBQ'en
  • Pel de ui en snij deze in plakken van ongeveer 1 a 1,5 cm dik
  • Pak de 8 grootste en mooiste plakken en druk het middelste gedeelte er laagje voor laagje voorzichtig uit totdat je een ring van 2 lagen (rokken) overhoudt
  • Omwikkel deze ringen met spek waarbij je bij elk rondje een beetje overlapt met de andere. Als je echt grote uien heb gevonden heb je ongeveer 2 repen spek per ui-ring nodig
  • Leg alle ringen op een snijplank en kwast een dun laagje BBQ saus er overheen (alleen de bovenkant).
  • Strooi er een beetje rub overheen (in mate)
  • Leg de ringen indirect op het rooster (weg van de kolen) en bak ze ongeveer een half uur tot 45 minuten (zodra de spek krokant genoeg is naar je persoonlijke smaak zijn ze klaar)

Aanbevolen artikelen

Geef een reactie

reb: 1