Snij de hamplekken in friet-achtige repen (even breed als dik) en dan door de helft.

Bak de friet (op kolen of in frituurpan).

Leg de friet op een bord of bakje, maal er eventueel wat zout overheen en verdeel de ham over de helft van de friet.

Giet de kaassaus op de scheidingslijn over de friet en ham.