Maak de champignonroomsaus maar kook deze verder terug dan voor een saus (ragout dikte) en laat deze goed afkoelen.

Maak het pie-deeg en bekleed de ovenschaaltjes hiermee.

Verdeel de Angus biefstukpuntjes over de schaaltjes, maal er peper en zout overheen en besprenkel ze met whisky.

Verdeel hierover de champignon saus / ragout en plaats het deksel op de pie.

Zoals ook in het recept van de pie staat (hieronder): Bak de pie's ongeveer 30 a 45 minuten indirect op 180°C op de BBQ.

Serveer met een glas whisky en smakelijk!