Breng 1 liter water aan de kook en voeg daaraan alle kruiden toe.

Roer dit al kokend tot alle zout & suiker goed opgelost zijn.

Giet in een grote pan of bak het koude water en de gekookte kruidenoplossing en roer dit goed door.

Zet dit koel weg en laat deze geheel afkoelen voordat je kip toevoegd (je wilt de kip niet al gaan garen in rest warmte)