Bereid de BBQ voor om heet te gaan grillen.

Snij het bosuitje in hele fijne ringetjes en snij de bamboe scheuten ook iets kleiner mocht dat nodig zijn.

Breek de kroepoek in stukjes van ongeveer 2x2 cm en hou je in om niet er van te gaan snoepen.

Grill de worsten gaar en leg deze in een aluminium bakje of in een ovenschaal (als de rand maar hoger is dan de worsten.

Bestrijk ze met de char siu saus en dek ze voor 5 minuten af met aluminium (door de hogere rand plakt de folie niet aan de worsten)

Snij de broodje in de lengte van boven in (dus niet standaard overdwars) en beleg deze met atjar en de bamboe scheuten.

Leg een worst erop en maak af met kroepoek en lente uit.

En nu snel opeten anders wordt de kroepoep sompig.