Maak je BBQ klaar voor 200°C en indirect gebruik (of gebruik een oven)

Klop in een schaal de melk en eieren los.

Mix de gezeefde bloem hierdoor heen.

Verdeel de boter in 12 blokjes en doe in elk muffinvormpje een blokje

Plaats de muffinvorm in de BBQ (indirect) en smelt de boter in 2 tot 5 minuten

Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.

Plaats de muffinvorm terug in de BBQ en knijp de temperatuur terug naar 180°C en bak de Yorkshire puddings voor ongeveer 20 a 25 minuten tot ze mooi gerezen en goudbruin zijn (vanaf de 15 min ongeveer om de 5 min even spieken).