Bereid de BBQ voor op 180°C indirect

snij een kapje van de tijgerbollen af en hol de binnenkant uit

beleg de "binnenwand" met ontbijtspek en laat deze een paar cm over de rand van het broodje hangen

verdeel de geraspte kaas in de binnenwand van het broodje zodat je een nestje van geraspte kaas maakt

Breek de eieren in de het broodje.

Plaats deze indirect in de BBQ en bak deze ongeveer een 10 min.

Het ei wit begint nu te stollen maar zal zeker nog niet gaar zijn, dek de broodjes af met wat aluminium folie.

Gaar de broodjes nu nog een 10 minuten ongeveer (controleer na 5 en 10 minuten hoe gaar ze zijn).