Ga terug

Smoked Nuts

Ingrediƫnten
  

  • 250 gr ongezouten pinda's
  • 2,5 el Southern Dutch BBQ Touch of sweet of andere rub naar keuze
  • scheutje vloeibare margarine
  • handje beuken rookmot
  • tafelroker

Instructies
 

  • Meng in kom de margarine en rub goed door elkaar
  • Mix de pinda's hier goed doorheen
  • Doe de pinda's in een met bakpapier beklede schaal
  • Breng de tafelroker aan het roken, doe de rookmot in een "rookbom pakketje" en niet los op de bodem.
  • Plaats de noten in de rook en laat deze een half uurtje staan
  • Verwijder het rookpakketje, schep de noten even goed om en laat de noten nog een 10 minuten in de warmte staan
  • Stort de pinda's uit op keuken papier om wat vet kwijt te raken
  • Zowel warm, lauw als koud heerlijk om te eten