Gegrilde halloumi met Tomasu Sweet and Spicy
het zoute van de kaas met de zoete en pittige smaak van de Tomasu.... genieten!
Ingrediënten
- 200 gr halloumi
- 40 gr rucola
- 250 gr cherry tomaten
- Tomasu Sweet and Spicy
Instructies
- Leg de plakken halloumi een half uurtje in handwarm water (naast elkaar) om te ontzouten.
- Halveer de cherry tomaatjes en was eventueel de rucola
- Spoel de halloumi af en dep hem goed droog met keuken papier.
- Stook een BBQ op om heet te gaan grillen
- Grill de halloumi 2 minuten per kant en herhaal dit (dus 2x 2 minuten per kant)
- Grill de laatste 2 minuten de tomaatjes met de snijkant naar beneden mee (en schep deze heel voorzichtig met een spatel van het rooster).
- Verdeel de rucola over 4 borden, verdeel er zoveel als je wilt gegrilde tomaatjes over.
- Scheur, breek, snij de halloumi en verdeel dit over de salade.
- Besprenkel royaal met de Tomasu Sweet and Spicy en serveer direct.