Smelt 35 gram boter en roer de bloem hier doorheen (van pit af)

Voeg terwijl je blijft roeren met kleine scheutjes de bouillon toe

laat de saus al roerend 3 minuten zachtjes doorkoken

Haal van het vuur af en roer de rest van de boter in kleine stukjes door de saus.

Breng op smaak met peper en zout