Ingrediënten
- 2 stronken witlof
- 1,5 eetlepels ghee
- 2 eetlepels poedersuiker
Instructies
- Verwijder de buitenste bladen en snij het kontje van de witlof
- Pel de bladen tot je de kern overhebt (de kern mag weg)
- Snij de bladen in de lengte in dunne repen
- Smelt de ghee in een gietijzeren pan op een middelhoge temperatuur
- Voeg de witlof en de poedersuiker toe en stoof dit in ongeveer een 20 a 30 min op een laag vuur gaar.