Rauwe ui, gebakken ui, ui in het zuur… Je kan op zoveel verschillende manieren ui gebruiken als smaakmaker op een burger. Je kan ook de “wirwar van krokante ui” gebruiken, een heerlijke volumineuze garnering voor een stevige burger welke in…
Strofanoffsaus: wie kent het niet. Een heerlijk hartige saus welke vernoemd is naar een rijke Rus (voordat de communisten begin 1900 de boel op zijn kop zette). Deze Rus (Aleksandr Grigorevitsj Stroganov om precies te zijn) hield wel van een…
In 2017 heb ik deelgenomen aan de BBQ Meating 2017 en daar was een deelnemer die echt een fabuleuze hamburger had. Een hamburger die zo goed was dat hij de 1ste prijs in die categorie ermee pakte. Op deze hamburger…
