The Prince of Darkness – The journey

Als je deze site al vaker bezocht heb dan weet je dat ik een erg fanatieke hobby kok ben en heel vaak met eten bezig ben. Sommige gerechten op deze site zijn spontaan ontstaan (wat heb ik nog en wat kan ik er mee). Sommige gerechten zijn ontstaan vanuit “een vraag”: Wat kan je met je met dit product, dit stuk vlees, dit thema waarna er een idee en een gerecht onstaat.

En soms…

Ontstaat er een idee voor een gerecht, een vonkje achter in mijn hoofd. Getriggerd door iets wat ik zie, hoor, voel of beleef. Heel vaak blijft het bij een vonkje wat na een tijdje weer dooft. Maar soms blijft dat vonkje smeulen en gaat het om de zoveel tijd weer eens wat feller branden.

Een jaar of twee geleden zag ik in een folder van (volgens mij) de Sligro zwarte broodjes voorbij komen (het was rond de tijd van Halloween). En sinds die tijd had ik een vonkje, of beter gezegd een zwart vlekje wat van tijd tot tijd groter werd. Na een jaar was dat vonkje nog steeds in mijn achterhoofd en betrapte ik me er af en toe op dat ik naar mijn recepten-kladblok naar die krabbel op de binnenkant van de kaft zat te kijken terwijl ik een ander recept aan het uitwerken was: “Oz”.

“Oz”

Twee letters die zoveel kunnen betekenen: De afkorting van de maat ounce (gewicht of inhoud), De afkorting die oude fotografie-vrienden gebruikten voor mijn alias OSFA. De wizard of OZ en een koosnaampje / afkorting van Ozzy Osbourne.

Dat enkele woord, slechts 2 letters groot omvatte voor mij een gigantisch concept, een hopeloos idee, een episch visueel gerecht.

Het concept

Dit is een concept (AI) van The Prince of Darkness.

In grote lijnen en heel kort door de bocht: een zwarte burger: geïnspireerd door Ozzy Osbourne. Laten we bij het begin beginnen: Ik ben een metal-head en als er 1 band is waar ik helemaal wild van wordt is het Black Sabbath en vooral hun iconische voorman Ozzy. Ik ben dan wel in het jaar geboren dat Ozzy uit de band gekieperd werd vanwege zijn … ehm … iet wat extreme levenstijl om het maar even zo netjes uit te drukken maar goede muziek overstijgt generaties en in mijn ogen zijn Black Sabbath en Ozzy de pioneers en grondleggers van heavy metal.

Ik had mij voorgenomen: als ik deze concept burger ga maken: dan ga ik elk onderdeel tot in het kleinste detail uitwerken. Een zwart broodje met een hamburger… dat is de verwijzing naar Ozzy Osbourne (The Prince of Darkness) niet waardig.

Soms nemen verhalen alleen een andere wending dan verwacht.

22 juli 2025…. 20 dagen na het nu al legendarische en emotioneel beladen “Back to the beginning” afscheidsconcert van Ozzy. Het treurige bericht: Ozzy is niet meer. Elke fan wist dat Ozzy’s vaarwel er aan zat te komen, kijk naar de beelden van het publiek en artiesten bij het concert en je ziet de emotie dat dit de laatste keer zou zijn dat Ozzy het podium zou domineren. Maar 20 dagen…..

Voor mij persoonlijk veranderde dit de lading die ik aan “mijn burger” had gegeven: van “een mooi eerbetoon” naar “alles moet perfect zijn”. Elk onderdeel, elke laag moet ik tot in de puntjes uitgewerkt hebben. De hele burger moet een link hebben naar Black Sabbath en/of Ozzy Osbourne. Elk detail moet kloppen. Voor minder kan het simpel weg niet.

Het overlijden van Ozzy gaf me wel een harde, in beton gegoten, deadline (no pun intended): De allerlaatste post die ik over deze hamburger maak MOET 22 juli 2026 online gaan. Het uiteindelijke resultaat: The Prince of Darkness in zijn volle glorie De ultieme Black Sabbatch / Ozzy Osbourne / Metal burger.

En nu dan?

Hier onder komt een hele samenvatting van “de reis” te staan. Van het omschrijven van het concept tot het uitwerken van elk onderdeel. Stapje voor stapje ga ik jullie meenemen in het ontstaan van “The Prince of Darkness” (waarnaar ik in mijn teksten ook vaak naar refereer als PoD).

Sla deze pagina op en kom regelmatig terug voor updates!