Bacon Onion rings zijn zo veelzijdig: je kan ze zo serveren met een beetje guacamole en/of cheese dip en een paar tortilla chips als een …
Bacon Onion Rings (spek-ui ringen)

Bacon Onion rings zijn zo veelzijdig: je kan ze zo serveren met een beetje guacamole en/of cheese dip en een paar tortilla chips als een …
Is het nou piri piri, piripiri, pili pili of peri peri ? Het kan allemaal! piripiri (op zijn Engels peri peri) is Swahili voor “peper”. …
Bakol ng manok is overheerlijk en verrassend Filipijns streetfood. Bij de Nederlandse vertaling zijn er misschien een paar mensen die gaan gruwelen: Kippen maagjes. Maar …
De laatste tijd merk ik dat ik steeds meer en meer burgers aan het maken ben (omdat we die hier nou eenmaal heerlijk vinden). Om …
Hate them or love them…. maar oordeel pas als je dit super gemakkelijke hapje van de BBQ zelf gemaakt heb. Het is moeilijk om uit …
Een van de meest belangrijkste regels als je aan het BBQ’en ben is: Laat je eten niet aanbranden. Nu zou je het niet vermoeden als …
Bleekselderij is een echte alleskunner: als smaakmaker in een heerlijke bouillon, gevuld met rookkaas of met een dip als knabbel bij de borrel. Maar met …
Al een hele tijd geleden heb ik van een bevriende chef een overheerlijk recept gekregen om mee te spelen en te tweaken: het eind resultaat …
Toad in the hole is oprecht een traditioneel Engels recept te noemen: “Sausages in pudding batter”. Heerlijk zoals Engelsen zo’n beetje alles “pudding” noemen maar …
Flamkuchen zijn een heerlijke Duits gerecht waar je zoveel kanten mee op kan, deze keer wilde ik eens wat anders doen: een keer geen normale …