dip

Ranch dressing

Bij een dressing denk je al snel aan een dunne, bijna waterachtige, saus die je over je sla heen giet. De commerciële flessen “ranch dressing” in de supermarkten zijn ook vaak juist dit. Een dressing voor sla. Maar een echte…

Lees meerRanch dressing

Semi-homemade Aïoli

Als je aan Mevr. OsFa vraagt wat voor “dipping” ze wil bij een tapas plankje ’s avonds onder de overkapping is het antwoord steevast: aïoli. En dan het liefste 1 waar je nog 3 of 4 dagen naar ruikt. Met…

Lees meerSemi-homemade Aïoli