Grill de biefstuk medium rare en snij deze in dunne plakjes

Halveer deze plankjes in de lengte voor mooie dunnen reepjes.

Indien je het gerecht koud wilt serveren laat je de reepjes afkoelen.

Leg de biefstukreepjes op een bord en breng op smaak met versgemalen peper en zout.

Verdeel de twee verschillende ui-en er overheen en besprenkel met de twee sausen. Maak het af met de sesamzaadjes