Garnalen Piri Piri (1 persoons portie)
maar dan wel de gezonde calorie bewuste versie!
Ingrediënten
- 90 gram rauwe (wok)garnalen
- 1 teen knoflook een grote
- 1 gram ui-poeder halve theelepel
- 5 gram gedroogde perterselie
- 50 ml CALLOWFIT Peri Peri Style
- 0.5 citroen
- 30 gram doperwten diepvries of vers
Instructies
Voorbereiden
- Pers de knoflook en meng dit met 20 ml saus, de ui-poeder en peterselie tot een papje.
- Schep hier de (ontdooide) garnalen doorheen en doe dit een een afsluitbare zak.
- Laat de garnalen tussen de 4 en 8 uur in koelkast marineren.
Bereiden
- Stook een BBQ op om te gaan grillen en spies de garnalen op 1 of meerdere stokjes (maakt het grillen wat makkelijker).
- Kook de doperwten volgens de verpakking.
- Als de doperwten nog een minuut of 3 moeten grill je de garnalen al draaiend tot ze mooi roze en niet meer glazig zijn.
- Doe de garnalen (zonder spiezen) in een bak, giet de doperwten af en doe deze bij de garnalen.
- Meng de rest van de saus er door heen en serveer dit met de halve citroen (in partjes) erbij