Meng in een kom de knoflook gedroogde peterselie en de ui poeder met een scheutje olie tot je een half vloeibare papje krijgt (beetje de dikte van havermout).
Schep de gepelde (en ontdooide) garnalen hier door heen en doe dit allemaal in een afsluitbare diepvrieszak en leg deze voor 4 tot 8 uur in de koelkast.
Bereiding
Prik de garnalen op je spiesen/prikkers/tapas prikkers en grill ze af tot ze mooi roze zijn.